AAA

AAA

AAAA

$0.5

Sebagian wilayah Kabupaten Rembang termasuk kawasan pegunungan kapur, sehingga tumbuh subur pohon siwalan di sejumlah daerah, sehingga produksi buah siwalan dan air nira atau dikenal legen cukup melimpah.

Untuk mendapatkan buah legen yang tumbuh subur di daerah kapur tersebut, anda cukup datang ke Desa Landoh, Kecamatan Sulang, dengan jarak tempuh dari Kota Rembang ke arah Blora sekitar delapan kilometer.

Di sepanjang jalan banyak dijumpai pedagang yang menjajakkan minuman khas legen beserta buah siwalan dengan harga yang cukup murah. Cara penyimpanan legen tersebut juga cuku khas dengan menggunakan bambu.

Minuman yang disadap dari tangkur buah siwalan ini biasanya disajikan dengan es batu sebagai pelepas dahaga. Anda juga bisa meminumnya dengan ditemani makanan ringan atau aneka makanan gorengan.

Selain menyegarkan, ternyata ditemukan beberapa fakta bahwa legen bisa membantu kesehatan fungsi ginjal.

Jenis minuman yang diambil dari tangkur buah siwalan ini juga cocok dijadikan pelepas dahaga setelah menjalani ibadah puasa. Minuman ini juga bisa dikombinasikan dengan potongan buah siwalan yang disajikan dengan es batu seperti layaknya es kelapa muda.

harga legen sangat murah hanya $0.5 per liter

Add to Cart View detail

Sirup Kawis

Sirup Kawis

Sirup Kawis

$1.7

Buah kawis berbentuk bulat dan bertempurung ini, memiliki berbiji dalam jumlah yang cukup banyak, seperti buah srikaya. Daging buahnya berwarna coklat kehitam-hitaman, dengan aroma buahnya sangat khas rasa manis asem.

Ciri utama tanaman ini berdaun kecil-kecil seperti asam keranji, yang berduri. Buahnya memiliki tekstur berkerut dengan warna kulit dan buahnya berwarna coklat keabu-abuan dan isinya berbulir warna hitam kecoklatan, tetapi tidak bersekat seperti jeruk. Buah yang memiliki nama latin `limonia acidissima synferonia` ini, juga memiliki aroma khas dan memang cukup banyak dijumpai di kabupaten ini sebagai daerah berkapur.

Bila anda ingin merasakan rasa buah kawis secara langsung dapat dimakan dengan campuran gula pasir dan air. Masyarakat sering menjajakan buah kawis dalam bentuk sirup yang dikemas dengan botol, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk teman atau kerabat karena sirup kawis jarang dijumpai di daerah lainnya.

Sirup kawis juga disebut ”The Java Cola” atau cola dari Jawa sebagai salah satu “trade mark” Rembang yang juga terkenal dengan sebutan kota garam.

Untuk mendapatkan satu botol sirup kawis, anda cukup merogoh kocek sebesar Rp17.000 untuk ukuran 620 mililiter .

Add to Cart View detail

Siwalan

Siwalan

Siwalan

$0.5

Sebagian wilayah Kabupaten Rembang termasuk kawasan pegunungan kapur, sehingga tumbuh subur pohon siwalan di sejumlah daerah, sehingga produksi buah siwalan dan air nira atau dikenal legen cukup melimpah.

Untuk mendapatkan buah legen yang tumbuh subur di daerah kapur tersebut, anda cukup datang ke Desa Landoh, Kecamatan Sulang, dengan jarak tempuh dari Kota Rembang ke arah Blora sekitar delapan kilometer.

Di sepanjang jalan banyak dijumpai pedagang yang menjajakkan minuman khas legen beserta buah siwalan dengan harga yang cukup murah. Cara penyimpanan legen tersebut juga cuku khas dengan menggunakan bambu.

Minuman yang disadap dari tangkur buah siwalan ini biasanya disajikan dengan es batu sebagai pelepas dahaga. Anda juga bisa meminumnya dengan ditemani makanan ringan atau aneka makanan gorengan.

Selain menyegarkan, ternyata ditemukan beberapa fakta bahwa legen bisa membantu kesehatan fungsi ginjal.

Jenis minuman yang diambil dari tangkur buah siwalan ini juga cocok dijadikan pelepas dahaga setelah menjalani ibadah puasa. Minuman ini juga bisa dikombinasikan dengan potongan buah siwalan yang disajikan dengan es batu seperti layaknya es kelapa muda.

harga legen sangat murah hanya $0.5 per liter

Add to Cart View detail

Air Legen

Air Legen

Air Legen

$0.5

Legen dan buah siwalan ini terletak di Desa Landoh Kecamatan Sulang, 8 km dari kota Rembang ke arah selatan jurusan Blora. Di sepanjang jalan ini dijajakan minuman khas legen an buah siwalan.

Gambar di samping menunjukkan pohon siwalan. Pohon siwalan menjulang tinggi seperti pohon kelapa. Pohon ini di Kab. Rembang banyak dijumpai di Ds. Landoh, Kec. sulang.

Minuman legen ini dikemas dalam dan disajikan dalam gelas yang terbuat dari bambu juga. Bila minuman legen ini dicampur dengan es batu, rasanya akan lebih nikmat.

Untuk buah siwalan bentuknya pipih dan kenyal. Buahnya seperti buah kolang-kaling tetapi lebih besar dan rasanya seperti degan (kelapa muda). Sungguh merupakan perpaduan yang pas antara minuman dan buahnya yang segar dan nikmat

harga legen sangat murah hanya $0.5 per liter

Add to Cart View detail

Dumbeg

Dumbeg

Dumbeg

$1.5

Dumbeg merupakan jajanan khas Rembang yang sudah masyhur. Biasanya, jajanan ini hanya tersedia pada saat acara sakral digelar seperti tasyakuran sedekah bumi maupun sepasar manten.

Namun belakangan, karena banyaknya permintaan, jajanan dumbeg menjadi salah satu jajanan yang mudah didapat di pasar-pasar tradisional.

Makanan ini terbuat dari tepung nasi yang dibumbui dengan gula kelapa yang kemudian dibungkus menggunakan daun bogor (lontar) dengan cara dililitkan menyerupai kerucut.

Dumbeg rasanya sangat khas. Namun yang paling menarik adalah aroma pembungkusnya yang terbuat dari daun lontar. Karena mengalami proses pemanasan, maka bau lontar tersebut meresap ke dalam makanan. Hal ini menimbulkan aroma yang khas.

Bahan dasar dumbeg terdiri dari tepung beras, gula pasir/gula aren dan ditambahkan garam serta air pohon nira (legen). Namun, banyak juga yang ditaburi buah nangka/kelapa muda yang dipotong sebesar dadu untuk pelengkap dan variasi rasa.

Dumbeg Rembang yang paling lezat kebanyakan berasal dari dari sebagian besar desa di wilayah Kecamatan Sulang, Desa Pohlandak, Kecamatan Pancur dan Desa Mondoteko, Kecamatan Rembang.

Tidak berlebihan jika di daerah-daerah tersebut menjadi sentra jajanan dumbeg yang mempunyai kekhasan masing-masing. Bahan Resep Dumbeg:

* 1 liter santan kental
* 250 gr gula pasir
* 1 sendok teh garam
* ½ kg tepung beras
* 2 sendok makan air kapur sirih
* 30 lb daun lontar

Cara Membuat Resep Dumbeg:
* Campur santan kental, gula pasir, dan garam. Rebus hingga mendidih, angkat, biarkan hingga suam-suam kuku
* Campurkan tepung dengan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata. Adonan harus cair
* Buat contong berbentuk kerucut dari daun lontar. Isi dengan adonan. Kukus hingga matang, angkat
* Sajikan dalam piring saji

Harga dumbeg sendiri sangar berfariasi karena penjualannya tidak perbiji melainkan per sepuluh biji

Add to Cart View detail

Lontong Tuyuhan

Lontong Tuyuhan

Lontong Tuyuhan

$0.9

Warga Rembang dan sekitarnya pasti tak asing dengan hidangan ini. Namanya lontong tuyuhan, berupa irisan lontong yang disiram dengan kuah opor ayam yang kental pedas. Paduan antara lontong yang padat lembut, dengan kuah opor gurih sedap plus ayam yang lembut enak.

Sekilas, lontong tuyuhan ini tampak seperti lontong opor pada umumnya. Namun rupanya kuahnya lebih kental. Dari kuahnya tercium aroma rempah yang digunakan. Lontongnya juga bukan dibuat memanjang ataupun bentuk ketupat, namun berbentuk segitiga dan dibungkus dalam daun pisang.

Saat dinikmati, lontong ini memiliki rasa yang lebih pedas dengan rasa rempah yang sedap. Bumbu utamanya terdiri dari kemiri, bawang merah dan putih, jintan, ketumbar, daun salam serta serai yang dimasak bersama santan kental. Jenis ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang memiliki tekstur daging lebih lembut.

Lontong tuyuhan berasal dari Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Rembang. Konon, resep lontong tuyuhan sudah diturunkan lewat beberapa generasi. Lontong tuyuhan diracik di pikulan yang terbuat dari bambu dan rotan. Konsep kedai lontong tuyuhan juga umumnya seragam, yaitu menyediakan dingklik atau bangku kayu dan meja panjang. Untuk minumnya, pengunjung bisa menenggak air langsung dari kendi.

Untuk menikmati cita rasa yang otentik, pengunjung bisa datang ke Pusat Penjualan Lontong Tuyuhan di Rembang. Biasanya dijual sekitar Rp. 7.000,00 perporsinya. Yang unik, tak hanya sepiring lontong sedap saja yang bisa Anda nikmati. Namun mata juga dimanjakan dengan dengan pemandangan desa dan pegunungan. Hal inilah yang menjadi salah satu daya tarik lokasi ini.

Add to Cart View detail

Sayur Mangut

Sayur Mangut

Sayur Mangut

$0.8

Sayur Mangut Ikan laut segar yang dipanggang dengan bumbu-bumbu cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam dan santan kental. Sebagai sayur untuk makan siang/malam dalam menu sehari-hari. Resep Pembuatan Sayur Mangut:

1. BAHAN
1) Ikan tjutjut 1/2 kg
2) Kelapa 1/2 butir

2. BUMBU
1) Bawang merah 4 buah
2) Kencur 1/4 rsj
3) Bawang putih 2 siung
4) Laos 1/4 rsj
5) Lombok merah 5 buah
6) Daun jeruk purut 1 lembar
7) Lombok hijau 5 buah
8) Terasi 1 sendok teh
9) Belimbing wuluh 6 buah 10) Garam 1 sendok makan
11) Ketumbar 1/2 sendok teh

3. CARA PEMBUATAN
1) Kelapa dibuat santan 1/2 gelas.
2) Lombok, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh diiris halus.
3) Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan, laos dimemarkan.
4) Semua ditumis, ikan dimasukkan dan terakhir santan dimasukkan.
5) Dimasak sampai kental dan berminyak.

Add to Cart View detail